wijnmaker
Karl Schnabel
— Weingut Karl Schnabel
De inselberg Sausal, gemaakt in het Paleozoïcum, is ouder dan de Alpen. De bodems van de Sausal bestaan uit primair silicaatgesteente en zijn kalkvrij, omdat ze niet door de oerzee zijn overstroomd. Verwering heeft geresulteerd in leisteen bodems van dit moedergesteente. Door het hoge aandeel steen is de bodem zeer luchtig en slaat het de warmte op. Arme bodems en steilheid met een stijgingspercentage tot 70% zijn verdere kenmerken van dit heuvelland. Het klimaat in Sausal is mediterraans en Illyrisch. Een mengvorm van een land- en een zeeklimaat met warme zomers, vaak koude winters en veel neerslag tijdens de zomer.
Stiermarken - Sausal
De inselberg Sausal, gemaakt in het Paleozoïcum, is ouder dan de Alpen. De bodems van de Sausal bestaan uit primair silicaatgesteente en zijn kalkvrij, omdat ze niet door de oerzee zijn overstroomd. Verwering heeft geresulteerd in leisteen bodems van dit moedergesteente. Door het hoge aandeel steen is de bodem zeer luchtig en slaat het de warmte op. Arme bodems en steilheid met een stijgingspercentage tot 70% zijn verdere kenmerken van dit heuvelland. Het klimaat in Sausal is mediterraans en Illyrisch. Een mengvorm van een land- en een zeeklimaat met warme zomers, vaak koude winters en veel neerslag tijdens de zomer.
““In our current doing we recognize our inner programme of being a real farmer and are not committed to a contemporary trend, but to our earth, the cultural good of the wine and the wine consumers, in the sense of offering them pure, digestible wine.”
— Karl Schnabel
De wijnen van Weingut Karl Schnabel
Een wijn van Karl Schnabel degusteren, is je laven aan een zuivere drank die smaakt naar het leven.
